DROGI ROLNIKU! ZBLIŻA SIĘ SEZON ZBIORU OWOCÓW MIĘKKICH

DBAJ O HIGIENĘ – CHROŃ ZDROWIE SWOJE I KONSUMENTÓW!

PAMIĘTAJ O ZASADACH HIGIENY PODCZAS ZBIORU, PRZECHOWYWANIA I TRANSPORTU OWOCÓW:

1. CZYSTA WODA

   Stosuj do podlewania wyłącznie wodę przeznaczoną do spożycia. Nie może być zanieczyszczona fekaliami lub wymiocinami.

2. TOALETY I MYCIE RĄK

   Zapewnij pracownikom dostęp do toalet (stałych lub przenośnych) oraz bieżącej wody do mycia i suszenia rąk. Myj ręce przed wejściem na pole i po każdej czynności mogącej spowodować zanieczyszczenie.

3. HIGIENA OSOBISTA

   Pracuj w czystej odzieży roboczej i stosuj rękawiczki jednorazowe. Nie dopuszczaj do pracy osób z objawami chorobowymi: biegunka, wymioty, gorączka, kaszel, żółtaczka, infekcje.

4. CZYSTE POJEMNIKI

   Używaj wyłącznie czystych, nieuszkodzonych pojemników i opakowań (np. łubianek). Nie stosuj opakowań brudnych, zapleśniałych lub zanieczyszczonych. Utrzymuj sprzęt i pojemniki w czystości.

5. OCHRONA PLANTACJI

   Zabezpiecz miejsca zbioru przed dostępem zwierząt oraz osób postronnych, w tym dzieci.

6. PRZECHOWYWANIE I TRANSPORT

   Zapewnij odpowiednie warunki przechowywania i transportu owoców – chroń je przed słońcem, zanieczyszczeniem i szkodnikami. Utrzymuj środki transportu w czystości.

7. NAWOŻENIE

   Stosuj prawidłowe nawożenie płodów rolnych. Nie wolno stosować odchodów ludzkich, które mogą być źródłem groźnych wirusów i bakterii.

8. DOKUMENTACJA I ŚLEDZENIE

   Przestrzegaj zasad Dobrej Praktyki Higienicznej i Rolniczej. Prowadź identyfikowalność produktów (zasada „krok w przód” – lista odbiorców).

PAMIĘTAJ! OWOCE ZAWSZE MYJ PRZED SPOŻYCIEM!

Chrońmy zdrowie z myślą o przyszłości

DBAJMY WSPÓLNIE O BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ZDROWIE KONSUMENTÓW!

Szczegółowe informacje oraz wnioski o wpis do rejestru dostępne w Powiatowej Stacji Sanitarian-Epidemiologicznej w Zamościu, ul. Peowiaków 96 oraz na stronie internetowej