O konkursie
Konkurs „Polska smakuje” stanowi kontynuację „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku.
Główną ideą wydarzenia jest promowanie kuchni regionalnej oraz integracja środowisk wiejskich.
Na zgłoszenia organizatorzy czekają do 18 maja 2026 r.
Uczestnicy i zasady
W konkursie mogą wziąć udział:
- Koła gospodyń wiejskich.
- Stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych i wspieranie lokalnych wspólnot.
Zadaniem konkursowym jest przygotowanie regionalnej potrawy w oparciu o własną recepturę i krajowe produkty.
Wymagane jest, aby w składzie potrawy znalazł się przynajmniej jeden produkt regionalny.
Etapy konkursu
- Etap I: Wydarzenia regionalne, podczas których drużyny prezentują potrawy przed komisją[cite: 15, 16]. Najlepsze zespoły awansują do półfinałów.
- Etap II: Półfinały wojewódzkie, wyłaniające po jednym zespole z każdego województwa.
- Etap III: Finał ogólnopolski z udziałem 16 najlepszych drużyn z całego kraju.
Ocena i nagrody
Komisje konkursowe oceniają potrawy pod kątem:
- Kompozycji smakowej składników, aromatu i tekstury.
- Wykonania i sposobu prezentacji, w tym estetyki podania i elementów regionalnych.
Na każdym etapie przewidziane są nagrody pieniężne.
Zwycięzca finału otrzyma nagrodę dodatkową w formie wyjazdu na zagraniczne targi rolno-spożywcze.
Promocja polskiej żywności
Konkurs wpisuje się w akcję #KupujŚwiadomie.
Celem jest zachęcenie do zakupu produktów wytworzonych w Polsce, czytania etykiet oraz wybierania certyfikowanej żywności wysokiej jakości.